Étape 2: Faire le mélange d’yaourt
L’étape finale consiste à ajouter la culture d’yogourt. J’ai utiliser magasin acheté yaourt mais il doit être "live" yaourt, souvent étiqueté comme « bio ». Expérimenter avec différentes marques d’yaourt pour obtenir un produit fait maison, que vous aimez ; chaque marque a son propre des souches de bactéries Lactobacillus.
Ajoutez une cuillère à soupe d’yaourt (généralement assez mais plus ne cause pas des problèmes), une fois ajouté fouet dans, puis recharger le pot d’yaourt avec du lait UHT jusqu'à presque complète. Mettre le couvercle, retourner le pot d’yaourt quelques fois pour un mixage final. Placer dans le pot d’yaourt dans le pot de thermos et ajouter l’eau bouillante à environ à mi-chemin vers le haut le pot d’yaourt.
Placez le couvercle sur et laisser pendant au moins 12 heures. Plus produira un yaourt plus épais.
L’yaourt sera épais et réglée comme yaourt grec lorsque terminé. Il conserver dans le réfrigérateur pendant 10 à 14 jours. Avant de terminer la baignoire, utiliser une partie pour faire votre prochaine fournée !
Ce yaourt est très bien avec du miel, des fruits frais, des smoothies ou peut être utilisé pour faire Bircher müesli.
Dépannage :
Si l’yaourt ne définit pas ajouter d’eau douce chaude (ne pas bouillante chaud) au conteneur. Si vous n’avez toujours yaourt en quelques heures, votre amorce d’yaourt peut-être pas vivant.
Fabrication d’yaourt exige lait, une culture et une eau de bain afin que vous pouvez facilement improviser et n’ont pas besoin de l’équipement spécialement fabriqué ici. Le système EasiYo est bon marché et efficace mais si bien une valeur de l’achat, et j’ai encore acheter le pack de EasiYo occasionnel de poudre car il est un excellent produit.
