Étape 1: Ingrédients nécessaires pour préparer la pâte pour les rouleaux
1 paquet de levure sèche
1/4 tasse d’eau très chaude (environ 100 à 105 degrés F.)
1/2 c. à thé blanc sucre
1/2 tasse de citrouille pure purée (tarte à la citrouille pas remplissage)
1/4 tasse de crème ou de lait
1 c. à thé de sel fin
fondu de 1/4 tasse de beurre
1/2 c. à thé d’extrait de vanille
3/4 c. à thé citrouille pie spice (ou 1/2 c. à thé de gingembre moulu et 1/4 c. à thé ensemble à la terre clous de girofle, cannelle, muscade)
1 gros œuf
1/4 tasse de sucre granulé
3 à 4 tasses de farine tout usage (divisée), comme nécessaire
(ajoutez suffisamment de farine pour que la pâte se détache à peine de côtés, et une pâte très molle et légèrement collante est formée)