Étape 3: Directions :
1. hacher grossièrement les noix (utilisez un robot culinaire, si vous avez une – mais faites attention – il faudra que quelques secondes, vous ne les voulez pas finement moulu)
2. faire fondre chocolat et beurre au bain-marie. Laisser refroidir un peu avant d’ajouter le Dulce de Leche (ou caramel) dedans. Bien mélanger.
3. jeter en fruits secs ⅔ de noix hachées grossièrement et bien mélanger.
4. Versez le mélange dans le réfrigérateur pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu’il a durci un peu.
5. à l’aide de votre boule de forme une bouchées de mains. Nappez le tout avec des noix de Grenoble hachées grossièrement et les placer sur un plateau garni de papier sulfurisé. Répétez jusqu'à ce que vous avez utilisé tous le mix de truffe.
6. Faites refroidir dans le réfrigérateur pendant 1 heure.
7. Transférez les truffes dans un récipient hermétique et les conserver dans le réfrigérateur avant de servir.