Étape 4 :
La durée de cette étape dépend de votre congélateur. La première fois que j’ai fait ces derniers, la première étape de congélation a pris environ 30 minutes. Cette fois, c’était une journée très chaude et humide et mon congélateur ne fonctionne pas bien dans ces conditions. Il a fallu plus de 2 heures pour obtenir le niveau désiré de surgelés. Vous voulez ces principalement surgelés, mais pas complètement.