Etape 5: Mélangez la soupe
Avant de mélanger la marque de soupe bien sûr tous la citrouille soit bien cuite et est doux en prenant le plus grand morceau de citrouille et coller une fourchette à travers elle. Si la fourche a écrasé la citrouille facilement, alors il est prêt.
Ensuite avec votre mixeur (ou versez les légumes chunky et le stock dans un mixeur), mélangez la soupe jusqu'à l’obtention de votre consistance désirée (j’aime ma soupe très crémeuse et onctueuse donc j’ai mélangé il pendant environ 2-3 minutes). Veillez à ce que le liquide chaud peut cracher à vous afin de garder le mélangeur profondément dans le pot alors que c’est sur.
Saison enfin votre soupe avec du sel, de poivre ou la poudre de curry supplémentaire à votre goût préféré puis laisser la soupe sur la chaleur pendant 5 minutes avant de servir.