Étape 1: ingrédients
Vous aurez besoin
-1kg de haché courge potiron
-1 oignon brun (en dés)
-3 petites branches de céleri (finement haché)
-1 petite gousse d’ail (écrasé)
-500mL de bouillon de légumes ou de poulet
-(Optional) 1 tranche de jambon (croûte enlevée, finement coupées en dés)
-(Facultatif) 1/2 cuillère à café de curry en poudre
-sel et poivre au goût
-Épaississement crème et toasts à servir.
-huile d’olive pour la friture