Étape 2: Déglacer Bacon
Maintenant, vous avez besoin de vider la graisse de bacon de la poêle.
Assurez vous de laisser toute la majesté de bacon dans le fond de la casserole. (les bits et les trucs marron)
Puis ajoutez la 1/2 bouteille de bière à la poêle.
Cela cuire sur feu doux en remuant fréquemment jusqu'à ce que le liquide a la consistance du sirop.
Une fois que vous avez un sirop, vider le bac dans un petit bol et ajouter le sucre brun foncé et bien mélanger.
Il s’agit de votre réduction de bacon et de la bière.