Étape 5: Mettre le rouleau dans le chou
Palauienne vers le haut ! C’est gratifiant de voir ces rouleaux lentement remplir la casserole. Ce travail est payant.
J’aime le remplissage à être un peu supérieure à la taille d’un oeuf ou un peu plus petit que mon poing. Cependant qui peuvent finir par faire quelques choux énorme rouleaux si vous êtes un gars. Donc utiliser votre jugement.
Commencez en plaçant une feuille de chou devant vous que la tige devrait être plus proche de vous. Sur très grandes feuilles J’exterminerai certains de la tige trapue.
Placer une cuillère de garniture sur la feuille d’environ un pouce du bord de la tige.
Replier le bord sur la farce.
Replier les côtés gauche et droit de la feuille sur le bord de la tige pliée. Ceci ferme la partie supérieure de la course au chou. le remplissage doit être entièrement couverte à ce stade.
Tout en maintenant la partie supérieure de la garniture et les trois côtés qui la recouvre, commencer à rouler le remplissage comme une bûche vers le côté plus loin pour vous.
Continuez à tourner le rouleau encore et encore jusqu'à ce qu’il n’y a aucune feuille de gauche.
Placez le rouleau dans la poêle sur le dessus des overs de chou râpé à gauche en vous assurant que le bord où la feuille terminée est sur le fond si le rouleau de chou ne vient pas dehors. Si elle se défait, vous auriez une feuille de chou avec remplissage là-dessus au lieu d’un rouleau de chou.
Empilez les feuilles de chou farcies côte à côte dans plusieurs lignes jusqu'à ce que le bac est plein. Ne pas trop les trucs la casserole car il rend difficile et augmente les chances de faire bouillir et/ou bas torride que la sauce ne peut pas faire son chemin vers le bas.
