Roulades de chou Pologne/Lituanie

J’ai vécu à côté d’un couple très gentil polonais depuis plus de vingt ans. Plusieurs fois ce voisin nous serait cadeau avec un lot de Pologne/Lituanie feuilles de chou farcies ou si elle les a convoqués à cause de l’ajout de crème à sa recette. Quand je vois cette charmante dame à ma porte avec un sourire sur son visage et la casserole fumante de chou roule dans les mains de mitaine couvert four que mon cœur se gonfler. L’odeur de leur commencerait immédiatement mon estomac grogne. Je ne pouvais pas attendre pour creuser eux. Roulades de chou ont été un aliment de base dans sa famille depuis des générations. C’est une recette d’héritage à coup sûr. Bien que les feuilles de chou farcies étaient une rareté dans ma famille quand je grandissais, je suis fier de continuer la tradition de mon voisin de chou, y compris roule comme un aliment de base dans le menu de ma famille.

Mots clés: Maison, Cuisine, Don

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