Étape 15 : Faire la sauce
Il s’agit d’une sauce mornay, qui est une béchamel au fromage.
Faire fondre le beurre huilee
Ajouter la farine
Cuire pendant 5 minutes
Ajouter les épinards et bacon
Laisser cuire pendant 3 minutes
Ajouter crème mélanger et ajouter le fromage.
Remuer et laisser cuire pendant 3 minutes plus
Éteignez la chaleur et laisser reposer.