Étape 1: ingrédients
Cuisine : indienne
Dessert: 6
INGRÉDIENTS :
250 g de poulet
½ gros oignon, finement coupées en dés
4 gousses d’ail, hachées
gingembre frais, finement râpé de 1 c. à soupe
1 tasse de purée de tomates
1/4 tasse de crème de noix de cajou
1/2 tasse lait de coco
1 c. à soupe beurre
1 c. à soupe de citron jus
1 c. à soupe de garam masala (vous trouverez ce mélange d’épices dans n’importe quel magasin de cuisine asiatique)
1/2 c. à thé de cumin moulu
une demi-cuillerée à thé de paprika en poudre
Sel, ou au goût
1/4 c. à thé cannelle en poudre
1/4 c. à thé de poivre noir fraîchement moulu
1 feuilles de Laurier