Étape 3: Retrouver le hic de poulet rouge
2 cuillères à soupe de paprika
2 cuillères à soupe poudre d’oignon
2 cuillères à café de poudre de chili
1 cuillère à café de sauge
1/2 cuillère à café de poivre noir
1/4 c. à thé de sel kasher
(Si vous n’a ne pas voulu saumurer le poulet, vers le haut le casher de sel pour 1 cuillère à soupe)
Vous pouvez faire venir cette façon de frotter et gardez-le dans un bocal. Si vous poulet souvent, les quantités.