Etape 4: temps de crème glacée !
Une fois que la crème est refroidie, préparez votre sorbetière. J’ai utilisé une vieux seau sorbetière, qui prend la glace et le sel gemme. Suivez les instructions de votre fabricant de crème glacée, en vous assurant d’obtenir le mélange aussi froid que possible. Une fois que la table de mixage a fait son travail, la crème glacée est faite !
S’il n’est pas assez solide, il gratter dans un récipient propre et congeler.
Cette crème glacée est chocolaté et délicieux en soi avec un soupçon de gingembre, mais paires bien avec "brownie" ou tout autre dessert. Il n’est pas trop sucré et c’est assez crémeux, donc c’est un régal parfait !