Étape 6: Ajouter plus de chems
Kit de méthode :
Il est temps d’ajouter tous les autres paquets fourni avec votre kit. Mais attention, il n’y a ici un ordre dont nous avons besoin d’observer.
-Commencez par ajouter le sulfite, remuez-le dans.
-Ensuite ajouter le Sorbate de Potassium. Remuez à nouveau.
-Il est maintenant temps pour brasser plus. Remuer comme votre vie en dépend. Vous êtes aussi bien mélangeant dans le sulfite et le Sorbate de Potassium et le mélange de dégazage. Remuer pendant environ 5 minutes et ne soyez pas timide sur le mélange vraiment autour. Comme vous le vin a parfois un moment difficile de passer du gaz devant des étrangers. Agitation insuffisante empêchera le vin de compensation.
-Ajouter le kieselsol et encore pour environ une minute pour dissoudre.
-Maintenant ajouter Chitosan, remuer à nouveau.
-Degas pour encore 5 minutes.
Méthode de l’homebrew :
C’est un peu plus compliqué qu’il n’y a pas de formule qui fonctionne pour chaque vin. Quelques vins de prennent un peu plus de temps pour arriver à ce stade, surtout si vous utilisez 100 % pur jus. Alors, prenez des notes et voir si cette étape s’applique à vous.
