Comme promis : le prochain grand instructable sur la fabrication du fromage. Cette fois-ci, le fromage Halloumi, originaire de l’île de cyprès.
La recette j’ai utilisé provenait du livre Home Cheese Making Book à partir de la Nouvelle-Angleterre fromagerie Supply Company, qui ont eu la gentillesse assez pour me permettre de poster ce instructable. Si vous êtes intéressé à la fabrication du fromage du tout, ce livre est votre bible. Je ne peux pas recommandons assez fortement, comme il répondre à n’importe quel niveau de « mozzarella 30 min » à 10 mois est arrivée à échéance de Parmesan, Colby, Gervais, Manchego vous nommez !
Maintenant, sur le peu de plaisir
