Cette confiture est ma confiture ! Il y avait une récolte fantastique de bleuets Ohio cet été et j’ai pu peut 3 sortes de confiture de myrtille, bleuet citron, citron vert aux bleuets et cette confiture de bleuets épicés, j’adore tous les 3 pour des raisons différentes. Cette version épicée a un bon mélange d’épices réchauffement de la planète ; cannelle, piment de la Jamaïque et clous de girofle. Pas tout simplement fantastique sur un toast, il peut être utilisé pour compléter la crème glacée, faire des barres de myrtille crumble, supérieur au fromage, manger avec du yaourt grec, serait génial sur une assiette de fromages, etc.. Je pense que je vais savourer ce froides journées d’hiver quand je veux un rappel chaleureux de ce que l’été se sent.
Confiture épicée bluebery est simple à faire et peut, idéal pour un autoclave de débutant, facile comme Bonjour pour une marmite assaisonnée. J’ai été en mesure de faire plusieurs lots en une seule session.
Recette de Better Homes and Gardens
Donne bocaux demi-pinte de 7-10