Étape 4 :
Un truc que j’ai appris en Turquie pour renforcer la saveur sans ajouter de sodium supplémentaire est un filet de jus de citron frais. Cela contribue à clarifier les saveurs et souvent évite d’avoir à ajouter un supplément de sel dans un plat. Un autre bon truc consiste à s’effriter quelque bonne feta sur le dessus.
Restes sont grands le jour suivant et seront conservera bien pendant la majeure partie de la semaine - parfaite pour faire le week-end et manger pour le déjeuner tout au long de la semaine. Servir chaud avec du bon pain et bonne chance !