Étape 5: Rendre cette croûte croustillante...
Alors que le "brownie" est la cuisson prendre you´re bicuit et hachez-la en morceaux de litlle. J’ai pris quelques biscuits au chocolat suédois, mais comme j’ai dit de prendre tout ce que vous aimez et qui est croquant. Puis j’ai fondu le blanc et le marron chocolat et mélangé avec une spoonfull de miel. Le chocolat shouldn´t être chaud et le miel au froid. Le mieux est quand ils ont la même température.
Après que vingt minutes, sortir le brownie et saupoudrer rapidement les morceaux de biscuit, le blanc et le brun hachées chocolat sur le gâteau et pressez-les légèrement dedans. Prenez le chocolat fondu et verser raisns sur le gâteau afin de faire de fines lignes peu chocolat sur elle (comme vous pouvez le voir sur les photos). J’ai utilisé celui blanc pour faire des petites gouttes sur chaque pièce finie.
Couper le gâteau alors qu’it´s chaud mais ne le mettez pas hors de la casserole avant it´s froid !
Et puis, bonne chance !