Il y a des asperges mâles et femelles qui sont différentes en goût et en longueur. Asperge féminin est plus long, plus mince, ramifiés, mais beaucoup amer que mâle donc pas populaire.
Nous pouvons acheter également des asperges cultivées qui pousse dans les zones contrôlées, sur un terrain. Cultvated asperge est plus épais, mais aussi beaucoup plus insipide.
L’asperge est un buisson à quelques mètres (3 pieds) à longues branches et épines vertes, forte mais douces. Ce buisson a également des épines dures mais gants ne sont pas forcément nécessaires afin de les prendre.
ATTENTION : La saison des asperges signifie aussi saison des tiques. Précautions d’usage comme des vêtements lumineux facilement repérer eux et / ou un repelent. Vérifiez vos vêtements toutes les 30 minutes.
