Étape 3: méthode
Pendant que l’huile chauffe, dans un grand bol, fouetter ensemble farine, poudre d’ail, poudre de gingembre et le sel. Retirez l’aile de la marinade et mélanger dans la farine jusqu'à ce que complètement enrobés. Mettre de côté sur la grille et répéter avec ailes restantes. Une fois que l’huile a atteint 325 degrés, ajouter assez ailes afin que vous ayez salle à remuez-les si nécessaire. Faire frire pendant environ 12 à 15 minutes, jusqu'à coloration dorée. Enlever de l’huile et les égoutter sur du papier absorbant.
Servir chaud avec des quartiers de lime.