Étape 1: ingrédients
2 tasses de lait de coco
1/2 tasse de coriandre hachée
3 cuillères à soupe de gingembre haché
ail haché 3 cuillères à soupe
3 cuillères à soupe de sambal olek (fraîchement moulu piment - disponible sur votre marché local asiatique)
4 cuillères à soupe sauce de poisson
2 cuillères à soupe de sauce soja
3 tasses de farine tout usage
poudre d’ail 1 cuillère à soupe
1 cuillère à soupe de gingembre en poudre
1 cuillère à soupe de sel
Huile végétale pour la friture
quartiers de lime pour le service